Гра: наскільки добре ти знаєш японську кухню

Поділитись у Facebook Відправити в Twitter
  • 19.12.2018 17:32
  • 0
Партнерський матеріал Що це означає?

Ви легко і впевнено робите замовлення в ресторані з японською кунею або все-таки підглядаєте в меню? Перевіримо!

Жмеринка.Сity та JAPAN Хата у Жмеринці підготували для вас новий тест.

Гра: наскільки добре ти знаєш японську кухню?

Ну що ж, готові перевірити свої знання? Тоді вперед!

Пройти
Як японці називають роли?
  • Хакі

    Помилилися! В Японії роли звуться макі і мають кілька видів

  • Макі

    Правильно! В Японії роли звуться макі і мають кілька видів, а ролами маки почали називати американці в 70-х роках минулого століття

  • Футо

    Помилилися! В Японії роли звуться маки і мають кілька видів, а ролами маки почали називати американці в 70-х роках минулого століття

Суші і роли приправляють васабі. А що це таке?
  • Японська гірчиця

    Не вгадали. Васабі, він же «японський хрін».

  • Китайска редька

    Не вгадали! Васабі, він же «японський хрін».

  • Японский хрін

    Правильно. Васабі, він же «японський хрін».

Чим приправляють рис для суші та ролів?
  • Сіллю

    Маєте рацію, та не зовсім. Рис приправляють усіма перерахованими інгредієнтами

  • Цукром

     Маєте рацію, та не зовсім. Рис приправляють усіма перерахованими інгредієнтами

  • Рисовим оцтом

     Мєте рацію, та не зовсім. Рис приправляють усіма перерахованими інгредієнтами

  • Усім перерахованим вище

    Правильно!

Що японці вважають непристойним під час поїдання суші?
  • Розмовляти

    Не вгадали. Передавати суші співрозмовнику своїми паличками не дуже-то пристойно

  • Їсти суші і роли руками

    Не вгадали! Якщо хочете, можете не використовувати палички, так навіть зручніше! А ось передавати суші співрозмовнику своїми паличками не дуже-то пристойно.

  • Пригощати сусіда, передаючи суші своїми паличками

    Правильно!

Любите «Каліфорнію»? А тобіко при чому тут?
  • Тобіко – це соус, з яким її подають

    Ні. Тобіко – це дрібна ікра летючої риби. Вона використовується у вашій улюбленій «Каліфорнії»

  • Тобіко – це ікра летючої риби

    Правильно!

  • Тобіко – це взагалі міцний японський клей. Не морочте мені голову!

    Не вгадали. Тобіко – це дрібна ікра летючої риби. Вона використовується у вашій улюбленій «Каліфорнії»

З чим роблять унагі-макі?
  • З ніжним лососем

    Не вгадали. З вугром (по-японськи він зветься унагі)

  • З вугром

    Правильно! По-японськи він зветься унагі

  • З лакедрою

    Ні, з вугром (по-японськи він зветься унагі)

Як в меню позначаються роли-кораблики?
  • Гункани

    Правильно! Вони овальної форми, обрамлені смужкою норі по периметру, зверху – начинка. Гункан-макі в перекладі означає рулет-корабель

  • Дункани

    Ні, правильна відповідь Гункани (гункан-маки). Вони овальної форми, обрамлені смужкою норі по периметру, зверху – начинка.

  • Кургани

    Ні, правильна відповідь Гункани (гункан-маки). Вони овальної форми, обрамлені смужкою норі по периметру, зверху – начинка.

Норі – це сушені пресовані водорості. Який вид суші готується без них?
  • Інарі

    Вгадали! Інарі-суші – це мішечки, які готують з обсмаженого у фритюрі тофу з начинкою

  • Хосомакі

    Ні. Хосомакі –  прості роли: одна начинка (наприклад риба), загорнута в норі. А правильна відповідь – Інарі-суші.

  • Нігірі

    А ось і ні. Правильна відповідь – Інарі-суші. Вони виглядають як мішечки з обсмаженого тофу з начинкою всередині

Що таке сашимі?
  • Філе риби

    Точно! Сашимі готують з філе різноманітних сортів риб, інших морепродуктів і навіть м'яса

  • Килимок для згортання ролів

    Ні. Сашимі готують з філе різноманітних сортів риб, інших морепродуктів і навіть м'яса

  • Дякую по-японськи

    Ні. Сашимі готують з філе різноманітних сортів риб, інших морепродуктів і навіть м'яса

Поділитись результатом

Далі
Коментарі:
Партнерський матеріал Що це означає?

Останні новини