В первую очередь секрет хорошей пиццы - это тесто. Лучшие пиццерии и люди, которые в них работают, утверждают, что не вся украинская мука не подходит для этого вида выпечки, поэтому импортируют специальную муку из Италии и замешивают тесто, чтобы оно получилось эластичным и тонким.
В настоящее время трудно найти типичную итальянскую пиццу, так как американизация вошла в украинские рестораны и начала преобладать в своем толстом тесте над вкусной тонкой пиццей. Но вы всегда можете воспользоваться доставкой пиццы Dominos в Виннице и других городах, чтобы отведать отличную итальянскую основу.
Тесто как искусство
Идеальные пропорции, при которых выпекаются лучшие пиццы, - это два грамма дрожжей, растворенных в молоке, на килограмм муки. Правило простое - добавляйте в зимой больше дрожжей и меньше летом. Почему? Этого не знает никто, кроме мастеров своего дела. Похожая загадка - это тип масла, которое производители пиццы добавляют в тесто при замешивании муки с водой. Рецепты часто тщательно охраняются, поэтому только несколько пиццерий могут похвастаться идеальным продуктом, за которым клиенты хотят часто возвращаться. Вышеупомянутое тесто должно быть легким, но оно не должно слишком сильно рассыпаться под весом всех ингредиентов. Кроме того, стоит знать, что нельзя приготовить пиццу из свежего теста, а лучшие пиццы - это те, у которых тесто какое-то время было немного застоявшимся.
Секрет хорошего соуса
Стоит помнить, когда вы задаетесь вопросом, какой должна быть хорошая пицца, что в действительно хорошей пицце не так много ингредиентов, но качество этих ингредиентов находится на высшем уровне. Безусловно, самым важным ингредиентом является соус, который нельзя приготовить из концентрата, посыпанного большим количеством орегано. Хороший соус - это соус из протертых помидоров со свежей зеленью, чесноком и небольшим количеством оливкового масла.
Как видите, найти настоящую вкусную пиццу - непростая задача, но она того стоит. Так что хорошо познакомиться со всеми лучшими пиццериями в Виннице и почувствовать вкус разных сортов этого блюда, чтобы узнать, какой должна быть хорошая пицца.
В хорошей пиццерии используются свежие травы и специи.
Пицца без базилика или орегано не имела бы истинного вкуса. Сушеные специи улучшают вкус пиццы, но стоит помнить, что вы также можете использовать зеленые листья, чтобы улучшить вкус пиццы.
Дополнительно в Dominos
Пицца не обходится без разнообразных начинок. Комбинации могут быть традиционными, например, помидоры, моцарелла и базилик, или удивительными по вкусу. В хорошей пиццерии каждый найдет что-то для себя и сможет не только утолить голод, но и испытать кулинарное приключение, открывая для себя новые вкусы. В нашей пиццерии вы можете попробовать разные комбинации - поэтому мы предлагаем вам выбрать наши блюда.
