У самому центрі Жмеринки з’явився новий заклад POCHTA BBQ, який спеціалізується на приготуванні справжнього барбекю з димком. Заснували його двоє братів Олексій та Арам Почтар, втіливши давню мрію про власну справу.
За словами Олексія Почтара, м’ясо у POCHTA BBQ готують за класичною технологією low & slow – від 6 до 10 годин у професійному смокері вагою 700 кілограмів. Для копчення використовують дубові дрова, а сам процес дозволяє м’ясу томитися у власному соку, зберігаючи соковитість і насичений смак.
Замовити: 068-258-18-33
У закладі працює спеціальне гриль-обладнання, а до м’яса додають лише невелику кількість спецій та соус власної рецептури, щоб підкреслити природний смак продукту.
Наразі у меню свинина, курка, рулька та ребра. Найближчим часом планують розширити асортимент і додати індика та яловичину.
Засновники наголошують: працюють лише з перевіреними постачальниками, тож уся м’ясна продукція – свіжа та якісна.
У сімейній справі братам допомагає матуся Анжела, яка виховала трьох синів: Олексія, Арама і Давида. Усі вони – багаторазові чемпіони області, України та міжнародних змагань з греко-римської боротьби, а Арам має звання кандидата в майстри спорту України.
«Спорт став для кожного з синів школою характеру, витримки й праці», – ділиться матуся.
POCHTA BBQ працює з можливістю замовлення на виніс і з доставкою.
Адреса: м. Жмеринка, вул. Київська, 15А (поруч із басейном)
Телефон: 068-258-18-33
