У переддень осінніх канікул учнівська молодь школи №1 побувала з екскурсією на сімейній фермі «Равликова долина». У мальовничій місцевості густого лісу, у тихій і затишній атмосфері вже три роки поспіль жмеринчанка Валентина Клецко разом зі своїм чоловіком створюють усі комфортні умови для розведення їстівного середземноморського равлика, який так полюбляють гурмани Франції, Італії та Греції.
Під час екскурсії Валентина Клецко розповіла дітям цікаві факти про життя равликів та продемонструвала етапи зростання – від маленької ікринки до дорослого равлика.
У спеціальній огорожі для равликів створюють усі комфортні температурні умови для життя, після сплячки годують морквою і збалансованим кормом, ставлять спеціальний бар’єр, який їх зупиняє від втечі з вольєру.
Під час екскурсії діти мали можливість не лише дізнатися захоплюючі факти про мешканців «Равликової долини», а й взяти участь у справжніх равликових перегонах.
– Який же номер якнайшвидше подолає відстань? Діти підтримували своїх фаворитів і вітали переможця забігу, який за 1 хвилину подолав аж 6 сантиметрів.
Кожному відвідувачу Равликової ферми презентували книжечку-розмальовку антистрес про равликів, а також у затишній альтанці частували печивом, виноградом і солодощами.
Для поціновувачів зеленого туризму і справжніх гурманів Валентина Клецко готує равликів за усіма технологіями і стандартами, додаючи спеціальні соуси та різні види сирів, прянощів та зелені.
Гратен, запечені равлики під різними соусами, маринований равлик зі спеціями, бутерброди із равликовою ікрою, яку, до речі, за її властивості, називають білим золотом.
Поміж молодих берізок подружжя жмеринчан облаштувало будиночки для туристів, які приїжджають на Равликову ферму на відпочинок або перейняти досвід. Перш ніж відкрили власну справу, Валентина Клецко разом зі своїм чоловіком побували на тренінгах у Львові та за кордом, однак тепер радо діляться досвідом, перевіреним на власному житті.
Після цікавої екскурсії учні школи №1 із захопленням ділилися своїми враженнями про візит.
Валентина Клецко з донечкою
Отож, якщо ви мрієте відпочити з користю, послухати цікаву розповідь про життя равликів і відчути на смак справжні паризькі делікатеси, які експортують з України на столи популярних ресторанів Франції, завітайте на екскурсію. Вартість екскурсії 100 гривень, а з дегустацією страв, приготовлених із равликів та ікри – 350 грн.
Тел. для замовлень 067-730-95-07.
