Управління житлово-комунального-господарства та управління освіти Жмеринської міської ради підійшли до робіт комплексно: здійснили заміну системи опалення, водопостачання і водовідведення, системи вентиляції, рекуперації та електричної мережі.

Під час тендерних процедур та відбору виконавців для реалізації проектно-кошторисної документації вдалося зекономити майже 500 тисяч гривень. За ці кошти придбали нове сучасне кухонне обладнання.

Потягніть повзунець за стрілочку та порівняйте результат до і після.

У їдальні розмістили дизайнерські меблі у стилі LOFT, у найближчий час планують підключити новенький пароконвектомат, і продовжити приготування їжі для школярів за рецептами відомого кулінарного експерта Євгена Клопотенка.

Читайте також: Революція у шкільних їдальнях Жмеринки: діти харчуються по-новому
Читайте також: Жмеринка ділиться успішним досвідом харчування учнів: обласний практичний семінар

Фінансування ремонту у школі №6 здійснюється за кошти місцевого бюджету.

В управлінні освіти Жмеринської міської ради вже понад 2 роки дотримуються комплексного підходу до вимог та контролю харчування дітей на всіх етапах: від постачальника – до подачі продуктів у страві на тарілці для дитини.

Цікаво переглядати фото до і після, адже роботи дійсно капітальні і масштабні.

Фото до ремонту

Фото після ремонту

Жмеринські освітяни часто діляться досвідом організації харчування дітей у школах, адже вони одні із перших в області почали запроваджувати систему НАССР

Жмеринські освітяни часто діляться досвідом організації харчування дітей у школах, адже вони одні із перших в області почали запроваджувати систему НАССР (ХАССП – Hazard Analysis and Critical Control Point­, яку вимагає Міністерство освіти і науки.

Належне планування виробничих та побутових приміщень для уникнення забруднення продуктів, вимоги до стандартів ремонтних робіт, технічного обслуговування обладнання, а також заходи щодо захисту харчових продуктів від забруднення та сторонніх домішок, – це основні вимоги сучасної системи ХАССП.

Серед вимог до стандартів стану приміщень у харчоблоках та їдальнях Жмеринки: планування, вентиляція приміщень, освітлення, окремі столи та окремі холодильні камери для різних продуктів, умивальники та ванни, окремі шафи, посуд, ножі, дощечки та столи для зберігання, обробки та переробки харчових продуктів.

Чистота поверхонь (процедури прибирання, миття і дезінфекції виробничих, допоміжних та побутових приміщень).

Правильне зберігання кухонного обладнання та посуду. Кухонне обладнання та посуд, що контактують із харчовими продуктами.

Окремі кімнати і шафи для зберігання різних продуктів, окремі холодильні камери, окремі мийки та бойлери

Нагадаємо, що такий же ремонт триває у Браїлівській школі імені Забаштанського. Тут вже замінили систему опалення та підключили нову електричну мережу.

Замінюють системи водопостачання, водовідведення та роблять ремонт внутрішніх приміщень. Ці ремонтні роботи здійснюють за кошти державного бюджету при співфінансуванні з місцевого.

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися