Что приготовить из сыра на праздники?

Хочется, чтобы праздничный стол или семейные посиделки проходили в теплой компании и с вкусными и красивыми закусками, поэтому многие хозяйки задумываются над вопросом, что приготовить из сыра простое, оригинальное и нестандартное.

Вкусные рецепты с сыром

В качестве основного ингредиента может быть как мягкий сыр, так и твердый, в зависимости от того, какая закуска или блюдо будет выполняться. Поэтому решать, что приготовить с сыром, нужно, исходя из того, какой продукт есть в наличии.

Свой.Маркет советует, какой сыр предпочтительнее взять для кулинарных шедевров и что приготовить из творожного сыра, а также других видов молочной продукции.

Рулетики из говядины с мягким сыром

Что приготовить из крем-сыра? Вкусное мясное блюдо, для которого необходимо взять:

• мягкий сыр - 1 стакан,
• говяжье филе – 250 граммов,
• желтый сладкий перец и красный - 120 г
• и соль/черный перец - по вкусу.

Для приготовления нужно поджарить мясо на огне или гриле, после положить в него немного сыра мягкого, а также ломтиками нарезанный перец.

Следует сделать рулетики из говядины, которые нужно закрепить зубочисткой и выложить на красивую сервировочную тарелку.

Сыр Халуми по-гречески

Для того чтобы приготовить данное блюдо, необходимо взять:

• сыр Халуми - 220 г;
• пряных трав - по вкусу;
• кунжутных семечек - 1 ч.л;
• молотый черный перец - по вкусу.

Сыр для жарки необходимо порезать слайсами шириной около 1 см, предварительно нужно разогреть сковороду гриль и добавить подсолнечного масла, после выложить сыр на раскаленную сковороду и приправить перцем, а также пряными травами.

Время приготовления – около 1 минуты. После необходимо перевернуть продукт. Сыр обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки. Вкусная и оригинальная закуска готова.

Паста с ветчиной и сыром Качотта

Чтобы приготовить вкусную пасту, необходимо взять:

• 400 граммов макаронов;
• 1 кг помидоров.

Для приготовления помидоров необходимо залить их кипятком и очистить от кожуры, а также нарезать небольшими кубиками.

После следует разогреть сковороду и добавлять поочерёдно лук, перец чили, чеснок, а также 10 граммов ветчины. Далее следует добавить помидоры и тушить блюдо около 40 минут. Готовую томатную пасту нужно в конце приготовления довести до вкуса. Следует сварить пасту и добавить в нее приготовленный соус и тертый сыр Качотта.

Сырные рулетики

Стоит отметить, что сырные рулетики можно подавать как готовое блюдо или же можно приготовить вкусное горячее. Для этого следует взять:

• куриную грудку;
• 150 граммов сырных рулетиков;
• соль и перец - по вкусу;
• растительного масла - 1 л.

Куриное филе нужно нарезать слайсами, которые необходимо отбить молотком. После мясо нужно посолить и поперчить Положить внутрь сырный рулетик, закрепить его зубочистками и обжаривать на разогретой сковородке до готовности по 1-2 минуты с каждой стороны.

Жареный сыр

Что приготовить из сливочного сыра, чтобы почувствовать его вкус и подать красивую закуску? Следует приготовить жареный сыр.

1. Для этого необходимо нарезать сливочный сыр слайсами по 5 мм.
2. После необходимо взбить 1 яйцо с молоком и солью, несколько раз нужно обмакнуть сыр в молоке и сухарях, а после обжаривать на сковороде до румяной корочки.
3. Рекомендуется подавать жареный сыр с овощами. Подарочный набор сыров станет отличным презентом для любителей кулинарных шедевров.

Осетинский пирог

1. Для приготовления пирога необходимо взять муку и просеять ее.
2. После сделать углубление и влить теплое молоко и кефир.
3. Также следует добавить сахар. Дрожжи и соль и замесить тесто (не крутое). Следует дать отдохнуть тесту.
4. Осетинский сыр необходимо натереть.
5. Тесто следует порезать на кусочки 1,5 см, чтобы сделать лепешку и внутрь положить сыр, края лепешки нужно соединить вверху.
6. Следует выкладывать пирог на смазанный противень.
7. Сверху пирога нужно сделать небольшие прорези.
8. Выпекается блюдо около 15 минут при 200 градусов.
9. Подается пирог горячим, предварительно смазанный сливочным маслом.

Бутерброды с сыром Качокавалло

Из сыра Качокавалло можно приготовить множество сырных закусок и блюд. Например, он может подаваться как самостоятельное блюдо, но перед подачей сыр выбрызгивается оливковым маслом. Также может использоваться для приготовления пицц или салотов.

1. Для приготовления бутербродов нужно размять 2 анчоуса, соединить их с майонезом, петрушкой и оливковым маслом.
2. Все ингредиенты необходимо тщательно размешать.
3. Следует подготовить духовку, разогрев до 220 градусов.
4. Хлеб нужно нарезать ломтиками, сбрызнуть их оливковым маслом и поставить подсушиваться на решетке около 4 минут до появления румяной корочки.
5. Также нужно взять 100 граммов кресс-салата и смешать с уксусом, солью, приправами и оливковым маслом.
6. Собираем вкусные бутерброды: на ломтик хлеба нужно положить готовое мясо, слайс сыра качокавалло, а также кресс-салат. Кушать закуску нужно горячей.

Приятного аппетита!