У Жмеринській громаді вирощуватимуть королівського осетра і чорну ікру. Рибну промисловість планують запустити на території колишньої хутрової фабрики, де до початку коронавірусу працювало господарство з вирощування креветок.
Ємності з водою планують зменшити, а також побудувати спеціальний водовідвідний канал для фільтрації води.
У Жмеринській міській раді 16 червня відбулася громадські слухання з обговорення проєкту детального плану території для реконструкції споруд водовідведення ТОВ «Акваресурс плюс» з будівництвом водовідвідного каналу, розташованих на земельних ділянках в мікрорайоні ТЕЦ.
Головний архітектор міста Олена Євтушенко повідомила, що проєктна організація і Товариство підготували звіт про стратегічну екологічну оцінку даного проєкту і готові представити на загал свої наміри щодо запуску рибної промисловості.
Власник підприємства ТОВ «Акваресурс плюс» Петро Гижко розповів, що вирощувати осетра планують на тому ж місці, де вирощували креветки, але дещо вносять зміни до технологічного процесу.
«Початок коронавіруса став причиною зупинки виробництва креветок. Почалися проблеми із поставкою кормів з-за кордону. Ми пробували налагодити власну лінію з виготовлення кормів, але креветка досить примхлива. Сьогодні у нас є нова бізнес-ідея щодо вирощування осетрових і чорної ікри у Жмеринці. Вирощувати рибу будемо у тих самих чанах, але їхній об’єм зменшуємо з 6,5 тон води до 2,5. Також облаштовуємо нові фільтри для води і водовідну систему», – розповів Петро Гижко.
На запитання, чи буде риба експортуватися, і чи зможуть жмеринчани смакувати делікатесами, Петро Андрійович акцентує: «Поки будемо їсти самі! З експортом не будемо загадувати наперед».
На роботу планують запросити 20-25 осіб.
Під час діалогу обговорили чимало питань, що стосуються детального плану території і підготовки документів на містобудівну раду Вінницької обласної військової адміністрації.
Головний архітектор міста Олена Євтушенко повідомила, що після внесення змін щодо зауважень до проєкту спеціальна комісія в місті Вінниці перевірятиме технічні документи і дозволи щодо усіх норм законодавства перед запуском виробництва.
Отож, Жмеринко, якщо ви справжні гурмани, і мріяли скуштувати чорну ікру та королівського осетра, – у вас є всі шанси дочекатися цього моменту. А доки чекаємо на перемогу, донатимо на ЗСУ та дякуємо підприємцям, які тримають економічний фронт нашої країни.
