Галину Степанівну Мельник у Жмеринці знають усі: без цієї дивовижної жінки не обходиться жодне державне свято та урочиста подія. Завідувачка Будинку культури в селі Подільське пече короваї на всі свята, виставки, благодійні ярмарки, передає смачну домашню випічку наших захисникам, і навіть у 2021 році за свої золоті руки і серце була занесена до міськрайонної Дошки Пошани.
Пані Галина поділилася рецептом паски своєї матусі, яким користується вже багато років.
Рецепт паски
Молоко пряжене - 1л., цукор - 1л банка, 15 домашніх яєць, 300г вершкового масла, 4 пачки чистого ваніліну, 100г дріжджів, 1ч.л солі, 2 ст.л горілки, 100г олії, приблизно 3 кг борошна, 300г родзинок.
Тісто повинно бути повільне, мяке. Смачної паски і мирного неба!
Тел. майстрині для замовлення короваїв та випічки 098-765-05-53
Паски 2024 року пані Галини
